Asam dan candy, siapa yang tidak menyukainya? Kudapan manis yang satu ini dikenal dengan berbagai nama, mulai dari gula asam, asam kering, hingga gula jawa. Berbagai jenis asam dan candy tersebar di seluruh penjuru Indonesia, dengan rasa dan konsistensi yang beragam. Dalam postingan ini, akan dibahas tentang berbagai jenis asam dan candy yang populer di Indonesia, cara membuatnya, dan manfaat dari kudapan manis ini.
Salah satu jenis asam dan candy yang populer adalah asam kering. Asam kering terbuat dari berbagai jenis buah kering, seperti mangga, nanas, kiwi, dan lain sebagainya. Buah-buah kering ini kemudian diolah dengan cara direndam dalam campuran air, gula, garam, dan cuka, sehingga menghasilkan rasa yang manis dan asam sekaligus. Asam kering bisa dijadikan kudapan oleh siapa saja, karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak.
Gambar:
Asam Kering
Selain asam kering, gula jawa atau gula merah juga salah satu jenis asam dan candy yang populer. Gula jawa diolah dari nira kelapa atau nira enau yang direbus hingga mengental, kemudian dicetak menjadi bentuk-bentuk tertentu. Gula jawa memiliki rasa manis yang unik dan aroma yang khas, sehingga sering kali dijadikan bahan dalam masakan tradisional Indonesia. Gula jawa seringkali dijadikan pengganti gula pasir dalam masakan, dengan tambahan rasa yang lebih lezat.
Gambar:
Gula Jawa
Selain itu, ada juga asinan atau rujak yang menggunakan campuran gula sebagai bahan utamanya. Rujak atau asinan terdiri dari berbagai buah-buahan atau sayuran yang dicampur dengan bumbu khas, seperti petis, cabai, dan gula. Rujak atau asinan memang sangat khas dengan sensasi rasa manis dan pedas yang balance, sehingga sangat digemari oleh banyak orang. Selain itu, rujak atau asinan juga mengandung banyak buah-buahan segar dan sayuran yang mengandung banyak vitamin serta kaya akan serat.
Gambar:
Asinan Mangga Muda dengan Gula Merah
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat asam dan candy cukup sederhana dan mudah didapatkan. Untuk membuat asam kering, kita membutuhkan buah kering, air, garam, gula, dan cuka. Cara membuat asam kering juga tidak sulit, kita hanya perlu merendam buah kering selama beberapa waktu dalam campuran air, garam, gula, dan cuka, lalu mengeringkannya dengan cara dijemur atau dipanggang.
Berikut ini adalah tabel kesimpulan dari berbagai jenis asam dan candy yang populer di Indonesia beserta manfaatnya:
| Jenis Asam dan Candy | Manfaat |
| — | — |
| Asam Kering | Mengandung serat yang baik untuk pencernaan, tidak mengandung kolesterol, dan memiliki kandungan vitamin yang cukup tinggi. |
| Gula Jawa | Kaya akan mineral, seperti kalsium dan besi, serta memiliki kandungan karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. |
| Rujak atau Asinan | Kaya akan vitamin dan mineral, serta mengandung serat yang baik untuk pencernaan. |
Sedangkan untuk asinan atau rujak, kita membutuhkan berbagai jenis buah-buahan atau sayuran segar, bumbu khas, dan gula. Cara membuat asinan atau rujak juga cukup mudah, kita hanya perlu memotong buah-buahan atau sayuran dan mencampurnya dengan bumbu khas dan gula, lalu menyajikannya dalam piring atau mangkuk.
Asam dan candy memang menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama sebagai kudapan atau camilan. Selain rasanya yang lezat, asam dan candy juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang baik untuk pencernaan. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk sering mengonsumsi asam dan candy dalam kadar yang sehat dan seimbang.
Tidak hanya populer di Indonesia, asam dan candy juga dikenal di berbagai negara Asia lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Filipina, dan Vietnam. Bahkan, di negara Jepang, terdapat jenis permen yang disebut “Umeboshi Candy” yang terbuat dari buah asam jepang. Begitu pula di Korea, terdapat jenis permen yang disebut “Sujeonggwa”, yang terbuat dari jahe merah yang manis dan asam.
Dari berbagai jenis asam dan candy yang ada, kita dapat melihat betapa kaya akan budaya dan tradisi masyarakat Indonesia. Tidak hanya sebagai makanan yang enak dan lezat, asam dan candy juga menjadi bagian dari identitas dan kekayaan budaya Indonesia yang harus dilestarikan dan dijaga. Oleh karena itu, marilah kita tetap mengonsumsi asam dan candy dengan kadar yang sehat dan seimbang, serta menjaga kekayaan budaya Indonesia agar tetap lestari.
Link internal search: Asam dapat Memperlancar Metabolisme
Link eksternal wikipedia: https://id.wikipedia.org/wiki/Asam
If you are looking for Gula Gula Asam Jawa – HALAL RED PLUM CANDY / GULA ASAM BOI- 100PCS you’ve came to the right page. We have 5 Pictures about Gula Gula Asam Jawa – HALAL RED PLUM CANDY / GULA ASAM BOI- 100PCS like Sweet and Sour Kiosk (Asam dan Candy): Dried Fruits ( Asam Kering), Gula Gula Asam Jawa – HALAL RED PLUM CANDY / GULA ASAM BOI- 100PCS and also Gula-gula Masam Manis Kelantan | VariaRasa. Read more:
Gula Gula Asam Jawa – HALAL RED PLUM CANDY / GULA ASAM BOI- 100PCS
jagi-firi.blogspot.com
gula resep asam jawa
Gula Asam Jawa 10pkt
www.teonghengtrading.com
[HALAL] 1.1kg Jayer Asam Jawa Gula Jayer Tamarind Candy 1.1kg | Shopee
shopee.com.my
gula asam shopee tamarind jayer halal
Gula-gula Masam Manis Kelantan | VariaRasa
variasirasa.blogspot.com
asam jawa gula manis keranji merah masam buah kelantan
Sweet And Sour Kiosk (Asam Dan Candy): Dried Fruits ( Asam Kering)
asinadelight.blogspot.com
asam kering
Gula-gula masam manis kelantan. Asam kering. Gula asam shopee tamarind jayer halal